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乾鍋牛雜

產(chǎn)品分類(lèi)： 酒店菜

產(chǎn)品簡(jiǎn)介

肉質(zhì)脆爽，香辣味濃

產(chǎn)品信息：規(guī)格：250g
包裝：

產(chǎn)品詳情

食用方法：

起鍋燒油，將姜、蒜子煸香，加入豆瓣醬翻炒爆香，下入牛雜翻炒一分鐘，加鹽、味精、雞精、蠔油、花椒油調(diào)味，加少量高湯燜至入味，翻炒兩(liǎng)分鐘後加入青紅辣椒繼續(xù)翻炒一分鐘，加入大蒜葉翻炒均勻出鍋。